Как выращивать базилик

Базилик это однолетнее пряновкусовое растение, которое вырастает до 50 сантиметров в длину. ЕгоКак выращивать базилик добавляют как специю в маленьких количествах. В свежем виде он сочетает в себе витамины С и каротин. Стебли базилика используют в салаты, подливки, мясные и рыбные блюда, а также в консервацию, а высушенный и измельченный базилик применяют как перец. Также базилик используют и в лекарственных целях, как противолихорадочное, дезинфицирующее и мочегонное средство.

В начале апреля семена базилика высеиваются в ящик, который должен находиться в теплой комнате. Сеять его необходимо на расстоянии пять или шесть сантиметров между рядами. Сверху семена нужно покрыть хорошо просеянной почвенной смесью толщиной в полсантиметра. После того как появятся саженцы их нужно проредить. Высаживать рассаду можно, когда у нее появятся по пять-шесть листиков, это примерно через пятьдесят дней после посева. Сажают базилик в двадцати сантиметрах друг от друга. К пересадке он относится очень легко.

Собирается урожай, когда базилик начинает цвести – когда зеленая масса увеличивается. Уборку нужно делать быстро, пока зеленые листья не опали, и лучше всего делать это в сухую погоду, растения срезаются на том уровне, где начинаются листья.

Чтобы просушить базилик, его нужно уложить тонким слоем, чтобы он не «запарился», иначе вкус, цвет и аромат потеряются. Если правильно высушить базилик он обязательно сохранит свой естественный окрас, стебли его будут легко ломаться, а листья рассеиваться в порошок.

Если ваша почва не чернозем, то вы можете получить урожай базилика дважды за сезон. Для этого необходимо подкормить растения сразу после первого среза, и прорыхлить междурядье.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Женская красота
календарь
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
карта сайта.